Введение: Красная капуста — это не только яркий и красивый продукт, но и полезный! Капуста содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, магний и бета-каротин. Она готовится быстро и легко и может быть превращена во множество различных блюд. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусную и ароматную красную капусту!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для начала соберите все необходимые ингредиенты:
- 1 головка красной капусты;
- 1 крупный лук;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки уксуса (примерно 5%);
- 1 столовая ложка сахара;
- соль и перец по вкусу.
Шаг 2: Приготовление красной капусты
- Нарежьте капусту на тонкие ломтики или кусочки.
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- В глубокой сковороде или духовке разогрейте масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте капусту в сковороду, перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение 2-3 минут.
- Добавьте уксус и сахар в сковороду и перемешайте.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте капусту на среднем огне в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой и сочной.
Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться вкусной и полезной красной капустой! Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, как гарнир к блюду из мяса или рыбы или добавить в салат.