Лапша фунчоза как приготовить салат

Вступление:
Лапша фунчоза — это традиционное восточное блюдо из прозрачных рисовых лапшек. Они практически не имеют вкуса, поэтому отлично подходят для создания различных салатов и острых закусок. В этом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить легкий и вкусный салат из лапши фунчоза.

Ингредиенты:

  • 50 г лапши фунчоза
  • 50 г огурца
  • 50 г моркови
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка уксуса
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Шаг 1. Подготовка ингредиентов:
1. Растительное масло разогреть на сковороде. В это время можно приступить к подготовке овощей.
2. Огурец и морковь нарезать тонкими полосками, лук мелко нарезать.
лапша, салат, рецепт, готовка, фунчоза, приготовление, азиатская кухня, ингредиенты
3. Зубчик чеснока мелко нарезать или натереть на мелкой терке.
Шаг 2. Приготовление лапши:
1. Лапшу залить кипятком на 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
2. Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть под струей холодной воды для удаления крахмала.
3. Отрезать ножницами небольшие кусочки лапши.
Шаг 3. Готовка салата:
1. Сковороду с маслом разогреть до высокой температуры.
2. Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить морковь и огурец, обжаривать еще 2-3 минуты.
4. Добавить лапшу и перемешать.
5. Добавить уксус, соль и перец по вкусу и перемешать.
6. Снять с огня, дать остыть.
Шаг 4. Подача:
1. Салат положить на тарелку.
2. Украсить зеленью.
3. Готовый салат можно подавать.
Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий