Маринованная капуста — прекрасное и полезное блюдо, которое можно готовить быстро и легко. Благодаря своим свойствам капуста обладает ярким вкусом и богатым составом, который способствует улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья кожи.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 1 головка
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — 1 пучок
- Лист лавра — 2 шт.
- Черный перец горошком — 5-7 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Уксусный раствор 9% — 50 мл
- Вода — 200 мл
Пошаговый рецепт:
- Очистите и нарежьте капусту крупным кускам.
- Лук нарежьте кольцами.
- Морковь очистите и нарежьте соломкой.
- Чеснок мелко нарежьте.
- Укроп мелко нарежьте.
- В сковороде разогрейте масло.
- Добавьте лук и морковь и обжарьте 5 минут до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд.
- Добавьте капусту и жарьте, помешивая, 5-7 минут до мягкости.
- Добавьте укроп, лавровый лист и черный перец.
- Залейте уксусным раствором и водой.
- Как только смесь закипит, сразу же снимите с огня.
- Оставьте маринованную капусту настаиваться до полного остывания.
- Подавайте капусту на стол вместе со сливочным маслом.
