Салат мимоза – это одно из самых популярных блюд на праздничном столе. За его приготовление возьмись заблаговременно, чтобы успеть отдохнуть перед торжеством.
Ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Куриное филе – 300 г;
- Консервированный горошек – 1 банка;
- Сыр твердый – 150 г;
- Майонез – 150 г;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Варим яйца вкрутую, остужаем и чистим.
- Картофель и морковь очищаем, режем кубиками и варим до готовности в разных кастрюлях.
- Куриную грудку отвариваем и нарезаем кубиками.
- Нарезаем мелко лук и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
- Сыр трем на крупной терке.
- На дно салатницы укладываем картофель, смазываем майонезом и посыпаем солью и перцем.
- Следующий слой – курица. Также смазываем майонезом и посыпаем солью и перцем.
- Добавляем лук и обильно смазываем майонезом.
- Нарезанную морковь распределяем сверху и снова смазываем майонезом.
- Добавляем горошек и опять майонез с солью и перцем.
- Покрываем все тертым сыром, разравниваем и опять смазываем майонезом.
- Яйца трем на мелкой терке и равномерно распределяем сверху. Крышку закрываем и ставим на несколько часов в холодильник.
Готовый салат мимоза выглядит очень эффектно и вкусно. Обязательно попробуйте приготовить его и удивите гостей на своем праздничном столе!
