Салат оливье – это один из самых популярных салатов в России. Этот салат был придуман в середине XIX века французским шеф-поваром Люсьеном Оливье. С тех пор салат оливье завоевал множество поклонников во всем мире. Готовится он очень просто, а результат получается вкусным и питательным.
Ингредиенты для салата оливье:
- Картофель — 4 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Горошек консервированный — 1 банка;
- Огурцы маринованные — 3 штуки;
- Колбаса вареная — 300 г;
- Куриное яйцо — 4 штуки;
- Майонез — 150 г;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Приготовление салата оливье:
- Очистите картофель и морковь, затем нарежьте их кубиками. Затем опустите их в кипящую воду и варите до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- Отварите яйца в течение 10 минут. Очистите их, разрежьте на кубики и поместите в миску.
- Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их кубиками.
- Нарежьте колбасу маленькими кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте консервированный горошек и все тщательно перемешайте.
- В конце посолите и поперчите по своему вкусу. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
- Уберите салат в холодильник на 30 минут для охлаждения.
- Готово! Салат оливье готов к подаче и прекрасно подойдет для любого праздничного стола или обычного ужина.
