Фунчоза – это традиционный китайский рисовый макарон, который в настоящее время популярен по всему миру. В этом рецепте мы научимся готовить фунчозу в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Фунчоза – 100 г
- Куриное филе – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
- Морковь нарежьте на тонкие полоски.
- Лук нарежьте полукольцами.
- В кастрюле на огне налейте 1 л воды и доведите до кипения.
- Добавьте фунчозу в кипящую воду и сварите ее 5-7 минут до мягкости.
- Откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте ее холодной водой.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до прозрачности.
- Добавьте куриное филе в сковороду и жарьте до готовности.
- Добавьте морковь и жарьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
- Добавьте фунчозу в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Готовое блюдо подайте горячим.
