Стейки из цветной капусты — это отличное решение для веганов или тех, кто хочет экспериментировать с овощной кухней. Они нежные, сочные и очень вкусные. В этом рецепте мы используем соевый соус и специи, чтобы придать им более насыщенный вкус. Готовить стейки из цветной капусты просто, и у них есть множество вариаций…
Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. куркумы
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. чеснока в порошке
Шаг 1: Нарежьте капусту на стейки.
Срежьте верхнюю часть цветной капусты, отделив от нее листья. Разрежьте капусту на 2-3 стейка по толщине, чтобы каждый стейк был около 1.5 см толщиной.
Шаг 2: Подготовьте маринад.
Смешайте соевый соус, оливковое масло, куркуму, черный перец и чеснок в порошке в большой миске или пакете без гмо. Положите стейки цветной капусты в миску или пакет и хорошо перемешайте, чтобы каждый стейк был равномерно покрыт маринадом.
Шаг 3: Приготовьте стейки.
Разогрейте большую сковороду на сильном огне. Положите стейки на сковороду и жарьте каждую сторону в течение 3-4 минут или до золотисто-коричневой корочки. Если стейки кажутся слишком сырыми, добавьте 1-2 ст. л. воды, прикройте их крышкой и готовьте еще 1-2 минуты до тех пор, пока они не станут мягкими.
Шаг 4: Подайте стейки с соусом и овощами.
Готовые стейки из цветной капусты подайте с овощами на ваш вкус и любимым соусом. Наслаждайтесь вкусом это здорового и легкого блюда!