Быстрый способ приготовления майонеза
Майонез – это универсальный соус, который подходит для приготовления различных блюд. Часто мы покупаем готовый майонез в магазине, но сделать его дома из натуральных ингредиентов не только вкуснее, но и полезнее. Предлагаем вам быстрый и легкий рецепт майонеза, который не требует особых навыков и умений.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 200 мл подсолнечного масла
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Выньте яйцо из холодильника и оставьте его на 10-15 минут при комнатной температуре. Это поможет добиться идеальной консистенции майонеза.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
В блендер добавьте яйцо, горчицу, уксус, сахар и соль. Включите блендер на низкой скорости и начните медленно вливать масло, не прекращая перемешивание, пока масса не начнет загустевать.
Шаг 3: Доводка майонеза до нужной консистенции
Когда масса начинает загустевать, можно увеличить скорость вращения блендера. Продолжайте перемешивать массу, пока вы не достигнете желаемой консистенции майонеза. Если масса получилась слишком густой, добавьте немного уксуса или воды. Если слишком жидкой – продолжайте взбивать.
Шаг 4: Сервировка
Готовый майонез можно использовать для приготовления салатов, сэндвичей, бургеров, запеканок и многих других блюд. Держите майонез в холодильнике в закрытой емкости до 5 дней.