Как приготовить домашний майонез с яйцом

Домашний майонез является не только вкусным, но и полезным продуктом, поскольку содержит только натуральные ингредиенты без консервантов и красителей. Сегодня мы расскажем, как легко приготовить домашний майонез с яйцом.

  1. Разделите желтки от белков яиц. Оставьте желтки в небольшой миске.
  2. Добавьте в миску 1 чайную ложку горчицы и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
  3. Начните медленно вливать 1 стакан растительного масла, продолжая тщательно перемешивать при помощи венчика. Важно добавлять масло постепенно, чтобы добиться правильной консистенции майонеза. Если будете добавлять масло слишком быстро, майонез может получиться слишком жидким.
  4. Продолжайте взбивать майонез в течение 7-10 минут, пока он не станет густым и однородным. Если майонез кажется слишком плотным, добавьте немного лимонного сока или воды.
  5. Готовый майонез можно сразу использовать или перелить в стерильные банки и хранить в холодильнике до двух недель.

майонез, домашний, яйцо, рецепт, ингредиенты, взбивать, масло, уксус

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий