Содержание рецепта
Как приготовить майонез с водой — пошаговый рецепт
Вам понадобится:
- 2 яйца
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан воды
- 2 чайные ложки горчицы
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка сахара
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: приготовление яичной смеси
Разбейте яйца в миску и взбейте их с помощью венчика до однородной массы.
Шаг 2: добавление ингредиентов
Добавьте в яичную смесь горчицу, лимонный сок, сахар, соль и перец по вкусу. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 3: постепенное вливание масла
Во время взбивания, медленно вливайте растительное масло в яичную смесь, не переставая взбивать венчиком.
Шаг 4: добавление воды
Продолжайте взбивать яично-масляную смесь, постепенно добавляя воду. Добавьте воду постепенно, чтобы майонез не стал тонким. В конце концов, вся вода должна быть добавлена и майонез должен стать гладким и однородным.
Шаг 5: приправление и хранение майонеза
Попробуйте майонез и, если необходимо, отрегулируйте количество соли и перца. Готовый майонез можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Приятного аппетита!
.
