Соус Цезарь — это один из самых популярных соусов, используемых в кухне. Он идеально подходит для многих блюд, в том числе для салатов. Изготовление соуса Цезарь в домашних условиях не только позволит вам насладиться потрясающим вкусом, но и быть уверенным в его качестве. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить соус Цезарь из майонеза.
Ингредиенты:
- 1 стакан майонеза;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. сок лимона;
- 1 ст.л. дижонской горчицы;
- 1 ст.л. ворчестерского соуса;
- 1/2 ст.л. сахара;
- 1/2 ст.л. соли;
- 1/4 ч.л. молотого черного перца;
- 1/4 стакана тертого пармезана.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом посмотрим на майонез. Если у вас есть домашний майонез, все будет просто. Если же нет, то можно использовать покупной майонез. Лучше всего использовать майонез высокого качества.
Чеснок нужно очистить и измельчить на мелкие кусочки. Лучше всего использовать чеснок, свежий и измельченный не слишком крупно.
Шаг 2: Смешиваем ингредиенты
В большой миске смешиваем майонез, чеснок, сок лимона, дижонскую горчицу, ворчестерский соус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешиваем, пока все ингредиенты не смешаются в единую массу.
Шаг 3: Добавляем тертый пармезан
В соус добавляем тертый пармезан и снова перемешиваем до тех пор, пока все ингредиенты нормально не смешаются.
Шаг 4: Готово
Соус Цезарь из майонеза готов! Вы можете использовать его для заправки салата или как соус для dipping с овощами. Вы можете хранить его в холодильнике в закрытой емкости не более 3-4 дней.
