Горчица — неотъемлемый компонент многих блюд, придавая им пикантный вкус. В этом рецепте мы научимся готовить сухую горчицу.
- Собираем ингредиенты: семена горчицы (100 г), уксус (50 мл), вода (50 мл), соль (1/2 ч.л.), сахар (1 ч.л.), куркума (1/2 ч.л.)
- Перемалываем семена горчицы в кофемолке до получения порошка.
- Переводим горчичный порошок в глубокую чашу и добавляем соль, сахар и куркуму.
- Перемешиваем сухие ингредиенты.
- Добавляем уксус и воду в чашу.
- Перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
- Перекладываем массу в стерильный хранительный контейнер.
- Закрываем контейнер и ставим его на неделю в темное место при комнатной температуре.
- Периодически перемешиваем содержимое контейнера.
- Через неделю сухая горчица будет готова к употреблению.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и ароматную сухую горчицу.
