Как приготовить вкусный домашний майонез: рецепт
Домашний майонез имеет намного более насыщенный и интересный вкус, чем покупной. К тому же, при его приготовлении можно быть уверенным в качестве продуктов и отсутствии химических добавок. В этом рецепте мы покажем, как приготовить вкусный и ароматный домашний майонез без использования специальной кухонной техники.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 чайная ложка соли
- 500 мл растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка сахара
Шаг 1: Подготовка яиц и горчицы
Отдельно разделите желтки и белки. Белки оставьте в холодильнике, а желтки выложите в миску. Добавьте горчицу и соль, перемешайте.
Шаг 2: Взбивание яиц
Взбейте содержимое миски венчиком или миксером. Добавляйте растительное масло постепенно, не переставая взбивать. Это важно, чтобы майонез не оборвался.
Шаг 3: Добавление уксуса и сахара
Добавьте уксус и сахар в готовый майонез, перемешайте. Майонез готов! Вы можете добавлять к нему различные приправы и зелень, чтобы придать ему разнообразный вкус.
Домашний майонез — это прекрасная основа для приготовления соусов и заправок для салатов и бутербродов. Попробуйте сделать его сами, и вы точно останетесь довольны!
