Соус тартар – это универсальный соус, который подходит к многим блюдам. Он хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами и даже фри. В этом рецепте мы будем использовать майонез, чтобы соус был более кремовым и насыщенным вкусом. Попробуйте приготовить его в домашних условиях, и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- Майонез – 1 стакан
- Каперсы – 1 столовая ложка
- Маринованные огурцы – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Перец чили – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Сок лимона – 1 столовая ложка
- Зелень по желанию (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
Пошаговый рецепт:
- Очистите и мелко нарежьте маринованные огурцы, каперсы, лук и перец чили.
- Подготовьте все ингредиенты для соуса тартар.
- Добавьте майонез в большую миску и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте маринованные огурцы, каперсы, лук и перец чили в майонез и еще раз хорошо перемешайте.
- Добавьте сок лимона и по вкусу соль. Не забудьте перемешать соус еще раз.
- Если вы хотите, чтобы соус был более зеленым, то добавьте свежую зелень по желанию. Перемешайте и подавайте к блюдам на выбор.
Соус тартар готов! Этот соус может храниться в холодильнике до 3 дней. Он также может служить в качестве дипа для фри и других закусок. Попробуйте различать сочетания соуса тартар с различными продуктами и дайте своему вечеру новый вкус!
