Вкусные и ароматные соусы могут преобразить самые простые блюда и сделать их настоящими шедеврами. Сладкие соусы могут подойти как для запекания десертов, так и для приготовления необычных завтраков или выпечки. Существует множество способов приготовления сладких соусов, и все они имеют свои особенности и отличаются друг от друга вкусом и текстурой.
Содержание рецепта
Способ приготовления глазури из сахарной пудры и молока
Ингредиенты:
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка растительного масла
Порядок действий:
- Просейте сахарную пудру в миску, чтобы она не содержала комков.
- Добавьте молоко в миску и перемешайте до однородной консистенции.
- Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
- Готовую глазурь можно добавить на уже приготовленные десерты, такие как печенье, кексы или блины.
Способ приготовления шоколадного соуса
Ингредиенты:
- 100 грамм шоколада (темный или молочный)
- ½ стакана сливок
- 2 столовые ложки меда
- ½ чайной ложки молотого кориандра (опционально)
Порядок действий:
- Расплавьте шоколад в водяной бане или используйте микроволновую печь.
- Добавьте сливки и мед в расплавленный шоколад и перемешайте.
- Если используете кориандр, добавьте его и тут же перемешайте.
- Готовый соус может быть добавлен на десерты или использоваться в качестве погружения для фруктов.
Способ приготовления карамельного соуса
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки соли
Порядок действий:
- Налейте сахар в небольшую кастрюлю и начинайте нагревать на среднем огне.
- Будьте осторожны и не перемешивайте сахар, потому что он может начать затвердевать и образовывать комковатость.
- Как только сахар начнет расплавляться и станет золотистого цвета, добавьте сливки, ваниль и соль и тщательно перемешайте.
- Соус готов и готов к использованию в качестве топпинга для десертов или сладких закусок.
