Топленое молоко как приготовить в домашних условиях

Вступление: Топленое молоко — это продукт, полученный в результате длительного нагревания и последующего охлаждения молока. Он имеет множество полезных свойств и широко используется в кулинарии. Если вы хотите приготовить топленое молоко в домашних условиях, мы предлагаем следующий пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

  • молоко — 1 литр

Пошаговый рецепт:

разогретое молоко, домашнее приготовление, рецепт, молочный, плита, сковорода, венчик

  1. Положите молоко в толстостенную кастрюлю и поставьте на средний огонь.
  2. Постоянно помешивая, доведите молоко до кипения.
  3. Уменьшите огонь и продолжайте помешивать молоко до момента, когда оно начнет приобретать легкий кремовый оттенок.
  4. Продолжайте готовить молоко на медленном огне, помешивая каждые 5-10 минут, пока оно не станет темно-желтым и густым. Это может занять от 1,5 до 2,5 часов в зависимости от вашей плиты и кастрюли.
  5. Выключите огонь и с помощью лопатки аккуратно достаньте верхний слой топленого молока в отдельную емкость.
  6. Оставьте молочный осадок на дне кастрюли, он может использоваться для других блюд.
  7. Дайте топленому молоку немного остыть и храните в холодильнике в закрытой емкости.

Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий