Макароны с мясом – простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. В этом рецепте мы использовали макароны фарфалле и фарш из говядины, но вы можете использовать любые макароны и мясо по вашему вкусу.
Ингредиенты:
- 400 г макарон фарфалле
- 400 г фарша из говядины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 банка (400 г) томатного соуса
- 1 чайная ложка сушеных трав (базилика, орегано, тимьяна)
- соль и перец по вкусу
- пармезан для подачи (опционально)
Пошаговый рецепт:
- Начните с приготовления макарон: в большой кастрюле поставьте воду на огонь и доведите до кипения. Посолите воду по вкусу и добавьте макароны. Готовьте макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, обычно это 8-10 минут.
- Пока готовятся макароны, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок в сковороду и обжаривайте, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным, это займет около 3 минут.
- Добавьте фарш из говядины в сковороду и обжаривайте, помешивая, пока фарш не будет готовым, это займет около 5 минут.
- Добавьте томатный соус и сушеные травы в сковороду и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и дайте ему немного подержаться на огне, пока макароны не будут готовы.
- Как только макароны готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте под проточной водой. Верните макароны в кастрюлю и добавьте готовый соус. Тщательно перемешайте, чтобы макароны были покрыты соусом.
- Подаём макароны с мясом на горячих тарелках с небольшим количеством тертого пармезана.
Готово! Очень простой рецепт макарон с мясом, который можно быстро приготовить для всей семьи.
.
