Цветная капуста не только вкусна, но и является полезным продуктом, богатым многими витаминами и минералами. Но как быстро и легко ее приготовить?
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 головка
- Соль — 1 столовая ложка
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Специи (по желанию) — 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт:
- Разделите головку цветной капусты на небольшие соцветия.
- Положите соцветия в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть соцветия полностью.
- Добавьте 1 столовую ложку соли в воду и перемешайте.
- Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь. Дайте закипеть и варите соцветия в течение 5-7 минут до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Опустите соцветия в дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте соцветия капусты в сковороду и обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
- Посыпьте специями по желанию и перемешайте.
- Готово! Подаём на стол.