Цветная капуста — это отличный выбор для тех, кто хочет включить больше цветов и питательных веществ в свой рацион. Она обладает яркой окраской и сладковатым вкусом. Кроме того, замороженная цветная капуста может быть отличной альтернативой свежей. Она удобна в хранении и готовится очень быстро. В этом рецепте мы расскажем, как легко и просто приготовить замороженную цветную капусту.
- Разморозьте капусту. Самый простой способ — положить ее на сетку и оставить на несколько часов в холодильнике. Если же у вас мало времени, то можно разморозить цветную капусту, поставив ее в микроволновку на 3-4 минуты на мощности 600 Ватт.
- Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте зубчики чеснока. Нарежьте мелко петрушку. Если у вас есть свежий лимон, то можно нарезать кольцами.
- Сварите капусту. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь. Добавьте соль и оставьте, пока вода не закипит. После этого положите капусту в кастрюлю и оставьте на 5 минут, пока она не станет мягкой.
- Сделайте заправку. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Уберите с огня и добавьте петрушку и лимонный сок.
- Подайте капусту на стол. Откиньте воду, затем добавьте заправку и нежно перемешайте.
- Готово! Цветную капусту можно подавать к стейку, грибам или пасте.
