Как правильно приготовить лагман в домашних условиях: рецепт

Лагман – это традиционное блюдо уйгурской кухни, которое состоит из лапши и мясного супа. Это очень сытное и питательное блюдо, которое отлично нагревает в холодное время года. Сегодня мы представляем вам подробный пошаговый рецепт, который позволит вам правильно приготовить лагман в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Говядина или баранина – 500 г
  • Морковь – 2 шт
  • Лук – 2 шт
  • Перец болгарский – 1 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Помидоры – 2 шт
  • Лапша из муки высшего сорта – 300 г
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Кинза – для украшения(опционально)

Приготовление:

Кулинария, лагман, домашний, рецепт, правильно, приготовление, ингредиенты, специи.

  1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его на масле до румяной корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и жарьте до мягкости.
  3. Добавьте нарезанные морковь и перец болгарский, жарьте еще 5-7 минут.
  4. Нарежьте помидоры и добавьте в сковороду.
  5. Добавьте соль и перец по вкусу и готовьте на среднем огне до тех пор, пока помидоры не размягчатся.
  6. Залейте кипятком так, чтобы мясо и овощи были покрыты жидкостью. Доведите до кипения.
  7. Поставьте на медленный огонь и готовьте 20-30 минут.
  8. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте.
  9. Отварите лапшу в подсоленной воде (3-4 минуты) и откиньте на дуршлаг.
  10. В суп добавьте лапшу и перемешайте.
  11. Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой.

Теперь вы знаете, как приготовить лагман в домашних условиях. Наслаждайтесь вкусом!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий