Печень — это блюдо, которое может быть приготовлено множеством способов. Мы предлагаем вам пошаговый рецепт, который сделает вашу печень сочной и ароматной.
Ингредиенты:
- 500 г печени (говядина или курятина)
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 100 г муки
- 100 г молока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла для жарки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Печень промойте в холодной воде и обсушите салфеткой. Режьте печень на полоски или кусочки, толщиной не более 1 см.
- Лук нарежьте кольцами, чеснок мелко нарежьте.
- В глубокую миску сложите муку, разбейте яйцо и добавьте молоко. Перемешайте все ингредиенты взбивалкой, чтобы получился гладкий тесто.
- Поместите кусочки печени в тесто. Обжаривайте их на разогретой сковороде с растительным маслом, пока не станут золотистого цвета со всех сторон. Выложите на блюдо
- На сковороде, где вы жарили печень, добавьте лук и чеснок, пассеруйте их на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. Посолите и поперчите по вкусу.
- Залейте подливкой готовые кусочки печени и подайте к столу.
Ваша сочная и ароматная печень с подливкой готова! Приятного аппетита!
.
