Перловка на гарнир: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- 1 стакан перловой крупы
- 2 стакана воды или бульона
- ½ ч.л. соли
- 1 лавровый лист
- 2 ст.л. сливочного масла
- Зелень для украшения (по желанию)
Шаг 1: Промойте перловую крупу под холодной водой.
Шаг 2: В кастрюлю налейте 2 стакана воды или бульона и поставьте на огонь. Добавьте соль и лавровый лист.
Шаг 3: Когда вода закипит, добавьте перловую крупу и перемешайте. [image] Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
Шаг 4: Готовьте перловку на медленном огне в течение 15-20 минут. В это время время периодически помешивайте, чтобы крупа не пригорела.
Шаг 5: Когда перловка готова, выключите огонь и оставьте кастрюлю с закрытой крышкой на 5 минут для настоя вкусов.
Шаг 6: Перед подачей добавьте сливочное масло и хорошенько перемешайте.
Шаг 7: Подайте перловку на гарнир к мясному блюду или овощам и украсьте зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
.
