Сырники с манкой — настоящая классика домашней выпечки! Их готовят уже многие поколения и всегда получаются невероятно вкусными и ароматными.
- В большой миске смешайте 1/2 стакана манных хлопьев, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки соли.
- Добавьте 1 стакан творога и тщательно перемешайте все ингредиенты, добиваясь однородной массы.
- Слегка всыпьте муки (примерно 3 столовые ложки) и продолжайте мешать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
- Сформируйте маленькие шарики из полученного теста и погрузьте их в большое количество кипящей подсоленной воды.
- Готовьте сырники на среднем огне около 5 минут, пока они не всплывут на поверхности, а затем дайте им провариться еще 1-2 минуты.
- Аккуратно вынимайте сырники из кастрюли шумовкой и укладывайте их на тарелку.
- На жаростойкую сковороду налейте растительное масло и разогревайте на среднем огне.
- Обваляйте каждый сырник в муке и выложите на сковороду. Обжаривайте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые сырники подавайте горячими с любимой густой сметаной или с добавлением варенья или джема из ягод.
