Баклажаны — это одна из самых универсальных овощей, которые можно использовать во многих блюдах. Сегодня мы расскажем, как приготовить баклажан целиком — вкусное и необычное блюдо.
Ингредиенты:
- 2 крупных баклажана
- 2 зубчика чеснока
- Пучок свежей петрушки
- 1/2 стакана сыра (по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте баклажаны. Отрежьте верхушку каждого баклажана и выньте мякоть с помощью ложки. Не выбрасывайте мякоть — ее можно использовать для приготовления других блюд.
- Подготовьте начинку. Измельчите чеснок и свежую петрушку. Смешайте эти ингредиенты вместе с мякотью баклажана и сыром. Добавьте соль и перец по вкусу. Если вы любите острое, можно добавить красный перец.
- Наполните баклажаны начинкой. Не заполняйте баклажаны до самого верха — нужно оставить небольшой зазор.
- Смажьте каждый баклажан оливковым маслом. Поставьте их на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия.
- Приготовьте баклажаны в течение 25-30 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми сверху.
- Выньте блюдо из духовки. Можно подавать баклажаны целиком, или нарезать их на порции.
Вот и все — просто и вкусно! Баклажаны целиком — отличное блюдо для обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и необычным блюдом.
.
