Брюссельская капуста — это здоровый и вкусный продукт, который изначально был выведен в Бельгии. Он богат витаминами и минералами, прекрасно сочетается с другими овощами и мясом.
Ингредиенты:
- Брюссельская капуста — 500 грамм;
- Масло оливковое — 2 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию).
Шаг 1: Подготовьте брюссельскую капусту
Первым шагом необходимо подготовить брюссельскую капусту. Для этого необходимо удалить поверхностные листья и хвостовую часть. Затем нужно разрезать капусту на половинки (или на четвертинки, если она большая).
Шаг 2: Подготовьте сковороду
Налейте в сковороду оливковое масло и разогрейте его на среднем огне.
Шаг 3: Обжарьте брюссельскую капусту
Добавьте брюссельскую капусту в сковороду. Разложите ее равномерно, чтобы каждый кусочек капусты контактировал со сковородой. Обжаривайте капусту на среднем огне до золотистого цвета, это займет около 10-15 минут. Важно периодически помешивать капусту, чтобы она не пригорела и равномерно обжаривалась.
Шаг 4: Приправьте брюссельскую капусту и подайте на стол
После того, как капуста достигнет желаемого цвета, приправьте ее солью и перцем по вкусу. Также можно добавить немного измельченного чеснока, если желаете. Тщательно перемешайте и подайте на стол. Брюссельская капуста на сковороде готова!
