Чахохбили – это традиционное грузинское блюдо, которое готовят из куриного мяса с томатами и специями. В нашем рецепте мы приготовим его на сковороде, что позволит быстро и легко насладиться этим прекрасным блюдом.
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 3 помидора
- 1 красный лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- 2 ст. л. кинзы
- 2 ст. л. зелени кинзы
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки, помидоры на кубики, лук на полукольца, чеснок мелко нарежьте, а перец чили измельчите.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и куриные кусочки. Обжаривайте до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду лук, чеснок и перец чили. Обжаривайте до мягкости лука.
- В сковороду добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Перемешивайте ингредиенты и жарьте на среднем огне до готовности. Это должно занять около 7-10 минут.
- После того, как соус готов, добавьте рубленую кинзу и перемешайте.
- Чахохбили готова! Подавайте горячей и посыпьте свежей зеленью кинзы.
Приятного аппетита!
