Фаршированные макароны трубочки – это блюдо, которое никогда не надоедает. Такие макароны идеальны для ужина, поскольку они насыщенные и вкусные, а также легко готовятся. Вот пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить этот вкусный ужин.
Ингредиенты:
- макароны трубочки — 1 упаковка,
- говядина (или свинина) — 500 грамм,
- лук — 1 штука,
- чеснок — 2 зубчика,
- томатная паста — 2 столовые ложки,
- твердый сыр — 100 грамм,
- оливковое масло — 2 столовые ложки,
- соль, перец по вкусу,
- вода — 2 литра.
Шаг 1: Готовим макароны
- Налейте два литра воды в кастрюлю и поставьте ее на огонь, доведите до кипения.
- Добавьте макароны в кипящую воду и варите их до состояния «ал-денте» (около 8 минут).
- Откиньте макароны на дуршлаг, промойте их под холодной водой и оставьте в стороне, чтобы они остыли.
Шаг 2: Готовим начинку
- Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на оливковом масле в большой сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и жарьте, пока оно не станет коричневым.
- Добавьте томатную пасту, соль и перец в соответствии с вашим вкусом.
- Помешивайте и жарьте всю смесь около 10 минут.
Шаг 3: Формируем блюдо
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Наполните макароны мясной начинкой и выложите их в противень.
- Посыпьте тертым сыром сверху.
- Запекайте в духовке в течение 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым и макароны не прогреются до конца.
- Выньте блюдо из духовки и дайте ему немного остыть перед сервировкой.
Вот и все! Готовы фаршированные макароны трубочки. Подавайте блюдо в теплом виде и наслаждайтесь вкусом.
