Фунчоза быстрого приготовления — это быстрое и простое блюдо китайской кухни, которое можно приготовить всего за несколько минут. Фунчоза — это тонкие стеклянные или рисовые лапша со светлым цветом, которые можно использовать в различных блюдах. В этом рецепте мы будем готовить фунчозу с куриным филе и овощами.
Ингредиенты:
- 100 г фунчозы
- 200 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 стебля зеленого лука
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки куркумы (необязательно)
Пошаговый рецепт:
- Налейте горячую воду в миску и добавьте туда фунчозу. Залейте горячей водой, чтобы полностью покрыть лапшу и оставьте на 5 минут, чтобы она размягчилась.
- Нарежьте куриное филе на полоски и поставьте на сковороду на средний огонь.
- Добавьте лук и морковь, порезанные кубиками, к курице и обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей.
- Выложите размягченную фунчозу на сковороду с курицей и овощами и перемешайте.
- Добавьте соевый соус, сахар, черный перец и куркуму (если используете) и перемешайте.
- Подавайте горячим, украсив зеленым луком.
Вкусный и сытный обед готов! Приятного аппетита!
