Ингредиенты:
- Фунчоза — 150 г
- Корейская морковь — 200 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Кунжут — для подачи
Приготовление:
- Фунчоза залить холодной водой на 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
- Морковь очистить и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами. Сладкий перец порезать кубиками. Чеснок измельчить.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и перец, обжаривать на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.
- Добавить чеснок и обжаривать еще минуту.
- Добавить фунчозу, соевый соус, соль и перец. Обжаривать на среднем огне 5-7 минут.
- Выключить огонь, посыпать блюдо кунжутом и подавать на стол.
Вкусная и простая в приготовлении фунчоза с корейской морковью готова! Приятного аппетита!
.
