Как приготовить говяжьи тефтели: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 500 грамм говядины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки сухарей
• соль, перец, зелень по вкусу
• растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Мясо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
3. Добавить лук, чеснок, яйцо, сухари и немного посолить и поперчить к мясу.  Хорошо перемешать.
4. Сформировать из получившейся массы небольшие тефтели.
5. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло.
6. Обжарить тефтели на сковороде, переворачивая их время от времени, до золотистой корочки.
7. Достать готовые тефтели из сковородки и выложить на блюдо. Украсить зеленью и подавать горячими.

Советы:

• Не надо обжаривать тефтели на слишком высоком огне, чтобы внутри они не оказались сырыми.
• Подавайте говяжьи тефтели со свежими овощами или любым гарниром на ваш вкус.

.