Как приготовить гречку с бедрами: пошаговый рецепт

Рецепт гречки с бедрами: пошаговый рецепт вкусного блюда

Ингредиенты:

• 400 гр гречки
• 4 куриных бедра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.  л. растительного масла
• 500 мл воды
• соль, перец по вкусу

Шаг 1. Приготовление гречки:

1. Промойте гречку под проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала.
2. Налейте в кастрюлю 500 мл воды, добавьте гречку и ставьте на средний огонь.
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 20 минут, пока вода не выпарится. В конце приготовления посолите по вкусу.

Шаг 2. Приготовление куриных бедер:

1. Очистите луковицу и чеснок.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на среднем огне в растительном масле, пока он не станет прозрачным.
3. Добавьте в кастрюлю к луку чеснок, измельченный ножом, и обжаривайте около 1-2 минут, чтобы чеснок не обжегся.
4. Добавьте бедра в кастрюлю с луком и обжаривайте их на среднем огне, пока не появится золотистая корочка. Если бедра пристают к дну сковороды, добавьте еще немного растительного масла.
5. Добавьте куриные бедра в кастрюлю с гречкой, добавьте достаточно воды, чтобы покрыть гречку (около 300 мл) и снимите с огня.
6. Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться около 5 минут, чтобы гречка насытилась вкусом мяса.

Шаг 3. Подача на стол:

1. Разложите гречку с куриными бедрами на тарелки и подайте к столу.
2. Подсказка: можно добавить свежие овощи, такие как помидоры или огурцы, чтобы придать блюду больше свежести.

Гречка с куриными бедрами готова! Приятного аппетита!

.