Гречка с колбасой – по-настоящему сытное и вкусное блюдо. Если вы не знаете, как приготовить такую лакомство, следуйте пошаговому рецепту ниже.
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 300 грамм колбасы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки масла для жарки
- Соль и перец – по вкусу
Шаг 1: Приготовление гречки
Промойте гречку в холодной воде и затем процедите, чтобы убрать лишнюю влагу. Поставьте кастрюлю на огонь, налейте в нее 2 стакана воды и доведите до кипения. Добавьте гречку, перемешайте и варите на маленьком огне около 15-20 минут. Гречка должна вскрыться и стать мягкой.
Шаг 2: Подготовка колбасы и лука
Пока гречка варится, нарежьте колбасу блоками или кружочками, лук – тонкой соломкой, а чеснок – мелкими кусочками.
Шаг 3: Жарка колбасы и лука
На разогретую сковороду добавьте 2 столовые ложки масла и выжарьте на ней лук до золотого цвета. Затем добавьте колбасу и жарьте, пока она не будет хрустящей и золотистой снаружи.
Шаг 4: Добавление чеснока и соединение всех ингредиентов
Добавьте в сковороду чеснок и жарьте его вместе с колбасой и луком еще около 1 минуты, затем добавьте приготовленную гречку. Перемешайте все ингредиенты, разогрейте их в течение 2-3 минут, затем снимите блюдо с огня и оставьте на 5 минут настаиваться.
Шаг 5: Подача на стол
Гречку с колбасой можно подавать горячей или теплой, посыпав сверху свежей зеленью и щедро полив ее кетчупом. Приятного аппетита!
.
