Как приготовить гречку с сыром: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 100 грамм жесткого сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, черный перец
Пошаговый рецепт:
- Промойте гречку в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
- Очистите лук и чеснок, нарежьте мелко и обжарьте на оливковом масле в сковороде, пока лук не станет золотистого цвета.
- Добавьте гречку, перемешайте и обжарьте еще 2-3 минуты.
- Влейте 2 стакана воды в сковороду с гречкой и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте гречку до готовности (около 15-20 минут до полного впитывания воды).
- В это время натрите жесткий сыр на крупной терке.
- После того, как гречка готова, добавьте натертый сыр и перемешайте в сковороде до тех пор, пока сыр не растает.
- Готовый блюдо гарнируйте зеленью и подавайте к столу.
Готовая гречка с сыром будет прекрасным выбором на сытный завтрак или легкий обед. Приятного аппетита!
.
