Грибы язык – это яркое, ароматное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из различных видов грибов. В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как приготовить грибы язык из шампиньонов.
Ингредиенты:
- 500 граммов шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Пучок зелени (укроп, петрушка или кинза)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Шампиньоны обычно не нужно моить, поэтому достаточно протереть их сухой чистой тканью. Затем нарежьте шампиньоны кольцами или на половинки.
Лук нарежьте соломкой, а чеснок мелко порубите.
Зелень тоже нарежьте мелко, чтобы можно было добавить в конце.
Шаг 2: Готовим грибы
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и жарьте на медленном огне до мягкости и золотистой корочки. Приблизительное время жарки составляет 5-7 минут.
После этого добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне, мешая время от времени, до тех пор, пока они не станут мягкими и не приобретут золотистый цвет. Это займет около 10-15 минут.
После того, как грибы готовы, посолите и поперчите их по вкусу. Добавьте нарезанную зелень и перемешайте.
Шаг 3: Подача на стол
Грибы язык готовы! Вы можете подать их как гарнир к основному блюду, так и как отдельное блюдо на стол. Наслаждайтесь настоящим вкусом домашних грибов язык.
.
