В сезон овощей кабачок и баклажан всегда в почете, а мы предлагаем вам изысканный и легкий способ приготовления этих овощей в духовке, который понравится даже тем, кто не любит и не умеет готовить. Готовьте кабачок и баклажан в духовке по нашему рецепту и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты:
- баклажаны — 2 шт;
- кабачок — 2 шт;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- оливковое масло — 2 ст. ложки.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте баклажан и кабачок кружками, примерно толщиной 0,5 см.
- Выложите овощи в большую миску и посыпьте солью и перцем по вкусу. Хорошенько перемешайте.
- Добавьте оливковое масло и еще раз все перемешайте так, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.
- Разложите овощи на противень и отправьте в разогретую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Не забывайте переворачивать овощи на противне через каждые 5 минут.
- После того, как овощи готовы, остудите их немного и подайте на стол. Приятного аппетита!
Советы:
- Можно добавить к овощам другие приправы по вкусу: чеснок, базилик, орегано.
- Этот рецепт также подходит для гриля. Выпекайте овощи на гриле, переворачивая их каждые 5 минут.
- Подавайте кабачки и баклажаны с зеленым салатом и горячим хлебом. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе.
