Кальмар фаршированный рисом — это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. На первый взгляд может показаться, что приготовление кальмара фаршированного рисом достаточно сложно, однако, это не так. Сегодня мы расскажем вам, как легко и быстро готовить это блюдо дома.
Ингредиенты:
- Кальмары — 4 штуки
- Рис — 1 стакан
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры — 2 штуки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Пошаговый рецепт:
- Сначала нужно промыть кальмары внутри и снаружи, удалить все ненужные части тела и очистить от пленок.
- Затем потребуется приготовить начинку для кальмаров. Для этого рис нужно сварить до готовности.
- Морковь и лук нарезать мелко, чеснок раздавить. Помидоры порезать на кубики.
- В сковороду налить оливковое масло и разогреть. Добавить лук и морковь, обжаривать на медленном огне до мягкости.
- Затем добавить помидоры и чеснок. Готовить еще 5 минут.
- После этого добавить в сковороду рис и перемешать.
- Начинять кальмары при помощи ложки, заполнив их до 2/3. Кальмары закрепить на шпажках.
- В духовке разогреть до 180 градусов. На противень налить немного оливкового масла. Положить на противень кальмаров.
- Запекать 20-30 минут до готовности.
- Подавать к столу, посыпав зеленью.
Теперь вы знаете, как готовить кальмара фаршированного рисом быстро и вкусно. Приятного аппетита!