Картофель на стол – пошаговый рецепт
- Возьмите картофель (желательно среднего размера) и тщательно вымойте его под проточной водой.
- Отберите только качественные картофелины без повреждений, гнили или зеленых пятен.
- Очистите картофель от кожуры (можно использовать овощечистку).
- Нарежьте картофель на кусочки, размером примерно 2х2 см. Это необходимо для того, чтобы картофель красиво выглядел на тарелке.
- Подготовьте сковороду или кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Добавьте растительное масло (или сливочное масло) в сковороду (кастрюлю) и дайте ему разогреться.
- Добавьте картофель в сковороду (кастрюлю) и перемешайте с маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Накройте сковороду (кастрюлю) крышкой и готовьте картофель на среднем огне, периодически перемешивая, до тех пор, пока кусочки картофеля не станут золотистого цвета и не будут мягкими. Это занимает примерно 15-20 минут.
- Готовый картофель можно посыпать зеленью или приправить другими специями по вкусу.
Готовый картофель на стол готов. Приятного аппетита!
.
