Картошка с фаршем – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Сегодня мы предлагаем вам пошаговый рецепт этого блюда.
Ингредиенты
- Картофель – 6 шт.
- Фарш (говяжий или свиной) – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Сметана – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Молоко – 1 стакан
- Сыр – 100 г
- Зелень – по вкусу
- Масло растительное – 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. На разогретую сковороду добавьте масло растительное и обжарьте лук с морковью до мягкости.
- Добавьте к овощам фарш и продолжайте готовить, помешивая, пока фарш не подрумянится.
- Добавьте в сковороду измельченный чеснок, соль, перец, зелень и перемешайте.
- Картофель очистите, нарежьте на крупные куски и сварите до готовности.
- После того, как картофель сварится, откиньте воду, добавьте сметану, молоко, натертый на мелкой терке сыр, соль и перец. Перемешайте.
- В форму для запекания выложите на дно картофель, затем добавьте фарш с овощами и сверху еще раз картофель. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 20-30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится сверху.
- Дайте блюду немного остыть и подайте на стол.
Картошка с фаршем готова. Приятного аппетита!
.
