Крупные караси в духовке: рецепт
Карась – рыба, которую можно приготовить по-разному. Мы предлагаем рецепт приготовления крупных карасей в духовке. Это простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вам потребуется:
- 5 крупных карасей
- 2 большие луковицы
- 2 моркови
- 1 стебель сельдерея
- 3 зубчика чеснока
- 2-3 веточки розмарина
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
Шаг 1: Почистите карасей от чешуи, удалите внутренности, промойте их обильно холодной водой.
Шаг 2: Луковицы почистите и нарежьте кольцами. Моркови нарежьте крупными кусками. Сельдерей нарежьте мелко. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3: Смажьте противень растительным маслом. Уложите на противень лук, морковь и сельдерей. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.
Шаг 4: Выложите карасей на овощи. Положите розмарин на каждую рыбу и уложите ломтики чеснока на противень.
Шаг 5: Загрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с карасями в духовку и запекайте около 30 минут.
Шаг 6: Готовые караси с овощами и ароматными травами достаньте из духовки. Подайте на стол горячими. Приятного аппетита!
.
