Кусочки кролика в духовке – это аппетитное и нежное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Для этого нужно закупиться необходимыми продуктами и следовать нашему простому рецепту.
Список ингредиентов:
- 500 г крольчатина (лучше использовать заднюю часть)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 2 ст. л. масла растительного
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- 200 мл куриного фонда
Шаг 1.
Первым делом нужно разделить заднюю часть кролика на кусочки примерно одинакового размера. Затем их нужно промыть и дать стечь лишней воде.
Шаг 2.
Луковицу нужно почистить и нарезать кольцами. Чеснок нужно измельчить.
Шаг 3.
По всем кусочкам кролика нужно насыпать соль и перец и натереть их чесноком. Затем нужно добавить масло и хорошо перемешать.
Шаг 4.
Разогреть духовку до 180 градусов. В жаропрочную посуду положить крольчатин и луковицу.
Шаг 5.
Выжать сок из лимона, разбавить его куриного фонда и залить крольчатину.
Шаг 6.
Запекать блюдо примерно 40-50 минут, пока кусочки кролика не станут золотистыми. По мере необходимости, поливать их соком, который скапливается на дне формы.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
.
