Как приготовить лагман на сковороде

Лагман – национальное узбекское блюдо, которое стало популярным во многих странах. Оно представляет собой сочетание мяса, овощей и тонких лапшей. Сегодня мы предлагаем вам рецепт лагмана, который можно приготовить на сковороде.

Ингредиенты:

  • Говядина – 500 г
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Картофель – 2 шт.
  • Лапша – 300-350 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Масло растительное – 3 ст. л.

Приготовление:

Повар, лагман, сковорода, рецепт, ингредиенты, лапша, овощи, приправы.

  1. Нарежьте говядину кубиками среднего размера. Поджарьте ее на сковороде в масле. Добавьте рубленый лук и прожарьте до золотистого цвета.
  2. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Добавьте к мясу и луку на сковороду, прожарьте 5 минут.
  3. Надрежьте перец болгарский на полоски и помидоры на кубики. Добавьте на сковороду и тушите всё вместе еще 5-7 минут.
  4. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его на сковороду, перемешайте и тушите до готовности, примерно 15 минут.
  5. Добавьте рубленый чеснок, соль и перец по вкусу.
  6. Залейте сковороду водой, чтобы она покрыла все ингредиенты. Доведите до кипения и убавьте огонь.
  7. Добавьте лапшу и варите, пока она не станет мягкой.
  8. Лагман готов. Подавайте на стол горячим и наслаждайтесь вкусом!
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий