Ингредиенты:
- 1 кг минтая
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте рыбу, удалив кожу и кости. Обрежьте край кусков рыбы, чтобы они стали ровными и красивыми.
- Приготовьте маринад. В небольшой миске смешайте растительное масло, майонез, выжатый сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Налейте маринад в большой пакет с замоченной бумагой для выпечки, чтобы пакет не разорвался от сока. Добавьте куски минтая, хорошо замочите рыбу, закройте пакет и оставьте в холодильнике на 30-60 минут. За это время рыба пропитается ароматом маринада, станет сочной и мягкой.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите куски минтая на противень, выложенный фольгой.
- Выпекайте минтая в духовке 15-20 минут, пока он не станет золотистым и сочным.
- Сервируйте минтай с кусочками лимона и свежими зеленью.
Приятного аппетита!
.
