Как приготовить морскую рыбу в кляре: пошаговый рецепт вкусного блюда

Ингредиенты:

• 500 грамм морской рыбы
• 1 яйцо
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана пива
• Соль, перец, специи на ваш вкус
• Масло для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Очистите рыбу от костей и излишков жира, разрежьте на кусочки 3-4 см длиной.
2. Смешайте яйцо, муку и пиво в глубокой тарелке, добавьте щепотку соли, перца и специи по вкусу.
3. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
4. Окунайте каждый кусочек рыбы в тесто и выложите в сковороду с маслом.
5. Жарьте рыбу в течение 3-4 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.
6. Поднимите кусочек рыбы с помощью щипцов и дайте ему стечь излишки масла на бумажном полотенце.
7. Подавайте горячую рыбу в кляре со свежей зеленью и ломтиком лимона.

Советы:

• Замените пиво на минеральную воду или молоко, если вы не употребляете алкоголь.
• Этот рецепт также работает хорошо с другими видами рыбы, такими как тилапия, судак или лосось.
• Вы можете использовать разные специи, чтобы изменить вкус блюда.  Попробуйте добавить куркумы, острый перчик или паприку.

.