Если вы хотите приготовить нежное и ароматное мясо кролика в духовке, то мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты:
- 1 кг мяса кролика
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 стакан куриного бульона
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте лук кольцами и чеснок мелко.
- Нагрейте оливковое масло на среднем огне в глубокой сковороде, добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте крольчатину и обжаривайте ее, пока она не станет золотистой со всех сторон.
- Переложите мясо в форму для запекания.
- Добавьте куриной бульон, посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут.
- Уберите фольгу, чтобы мясо подрумянилось, и опекайте еще 20-30 минут.
- Подавайте на стол горячим, порционно разрезав на куски.
Вы можете подавать крольчатину с овощами или картошкой, как второе блюдо. Приятного аппетита!
.
