Приготовить вкусное мясо в духовке без майонеза может быть просто. В этом рецепте мы будем использовать разнообразные специи и овощи, чтобы придать мясу богатый аромат и вкус.
Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейка
- 1 луковица
- 2 моркови
- 5 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 2 чайные ложки имбиря (тёртого)
- 2 чайные ложки карри-порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
Шаги:
- Разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Нарежьте лук, морковь и чеснок мелкими кубиками. Поместите их в миску, добавьте растительное масло, соевый соус, кунжутное масло и перемешайте, чтобы овощи были равномерно покрыты маслом.
- Добавьте кунжутное масло, имбирь, карри, соль и черный перец в миску. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- Натрите свиную корейку смесью специй и овощей со всех сторон.
- Переложите мясо в противень для запекания и закройте его фольгой.
- Запекайте мясо в духовке в течение 2-2,5 часов (в зависимости от размера куска мяса), снимите фольгу и дайте мясу золотистую корочку.
- Выньте мясо из духовки и дайте ему отдохнуть 10 минут перед сервировкой.
Подайте горячее, нарезанное порциями. Приятного аппетита!
.
