Содержание рецепта
Окунь в духовке: рецепт
Окунь — это одна из самых вкусных и полезных рыб, которые можно найти в пресных водоемах. Сегодня мы расскажем, как приготовить окуня в духовке. Это очень простой, но вкусный рецепт, который обязательно понравится всей семье. Окунь также богат витаминами и минералами, такими как железо, кальций и фосфор. Приготовление окуня в духовке — это очень здоровый и полезный способ готовки, который сохраняет все полезные свойства рыбы.
Ингредиенты:
- 1 окунь (весом порядка 1 кг);
- 1 лимон;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- 2 зубчика чеснока;
- несколько веточек свежего розмарина;
- фольга.
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Промойте рыбу под проточной водой и тщательно вытрите полотенцем.
- Нарежьте лимон на тонкие кружочки и положите некоторое количество кружочков внутрь рыбы.
- Взбейте оливковое масло, соль, перец и мелко нарезанный чеснок в небольшую миску.
- Сделайте несколько надрезов на каждой стороне рыбы и нанесите масло на рыбу со всех сторон.
- Положите рыбу в центр большого куска фольги.
- Положите на верх рыбы несколько веточек свежего розмарина и оставьте еще несколько веточек в миске с маслом и чесноком. Затем заверните рыбу в фольгу.
- Положите упаковку с рыбой на противень и поставьте в духовку на 30-40 минут. Время готовки варьируется в зависимости от веса рыбы. Когда рыба готова, она должна разделяться легко вилкой и плотно держаться на костях.
- Выньте рыбу из духовки и оставьте на 5-10 минут, чтобы она остыла.
- Уберите фольгу с рыбы и украсьте свежими веточками розмарина и кружочками лимона перед подачей на стол.
Теперь у вас есть прекрасный рецепт на все случаи жизни, который вы можете приготовить в любое время года. Наслаждайтесь этим здоровым и вкусным блюдом вместе со всей семьей и друзьями!
.
