Омлет — это прекрасное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Но, к сожалению, часто бывает так, что омлет падает и не получается воздушным и пушистым. Мы предлагаем вам подробный пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить идеальный омлет, который не падает.
- Возьмите два яйца и разбейте их в миску.
- Добавьте две столовые ложки молока или сливок и хорошо взбейте венчиком до образования однородной массы.
- Добавьте щепотку соли и перца по вкусу и снова хорошо взбейте.
- Возьмите сковороду и нагрейте ее на среднем огне.
- Добавьте маленькую каплю масла и распределите его по дну сковороды.
- Добавьте яичную смесь в сковороду и наклоните сковороду с одной стороны на другую, чтобы яичная смесь равномерно распределилась по всей поверхности сковороды.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока верхняя часть не станет плотной и не перестанет быть жидкой.
- Выключите огонь и оставьте омлет на сковороде еще на 30 секунд, чтобы он допекся.
- С помощью лопатки слегка поднимите края омлета и аккуратно сдвиньте его на тарелку.
- Приятного аппетита!
