Содержание рецепта
Как приготовить пангасиус в духовке с картошкой: рецепт
Пангасиус является деликатесом, который прекрасно сочетается с картошкой. В этом рецепте мы используем духовку, чтобы сделать блюдо быстро и легко. Со следующими инструкциями вы можете приготовить вкусный и полезный обед или ужин за короткое время.
Ингредиенты:
- 2 крупных пангасиуса (по 200-250 грамм)
- 4 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
- Масло оливковое или подсолнечное
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты и предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нарежьте картофель тонкими кружочками и лук тонкими полукольцами.
- Поставьте картофель и лук в глубокую противень и налейте на них масло.
- Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.
- Поместите противень с картофелем и луком в духовку и запеките около 20 минут, до тех пор пока картофель не станет золотисто-коричневого цвета. Время запекания может быть различным, в зависимости от мощности вашей духовки.
- В это время подготовьте пангасиуса. Отделим чешуйки и вынимаем внутренности, смываем его внутреннюю полость водой, высушиваем на бумажном полотенце.
- Нарезаем лимон тонкими кружочками и чеснок тонкими пластинками.
- Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон.
- Наполните брюхо погасиуса кружочками лимона и чеснока.
- Затем выложите рыбу на противень с картошкой и луком.
- Запекайте рыбу в духовке в течение 20-25 минут до готовности.
- Когда пангасиус готов, вытащите его из духовки, оставляя картошку и лук на противне и дайте рыбе немного остыть.
- Подайте пангасиуса с картошкой и луком на большой тарелке. Подавайте этот вкусный и полезный обед или ужин горячим.
Приятного аппетита!
.
