Как приготовить пасту с беконом и сыром

Спагетти с беконом и сыром – это просто вкуснотища! В этом рецепте объединены две самые любимые пристрастия – сыр и бекон! Попробуйте приготовить такую пасту и насладитесь великолепным сочетанием сочного бекона и сливочного сыра!

Ингредиенты:

  • 500 г пасты спагетти
  • 150 г свежего бекона
  • 3 зубчика чеснока, измельчённого
  • 1 стакан сливок 20-22%
  • 1/2 стакана твёрдого сыра, тёртого на мелкой тёрке (желательно пармезан)
  • 1/2 стакана мягкого сыра (фета, груйер, сливочный)
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Порядок приготовления:

Паста, бекон, сыр, готовка, рецепт, еда, итальянская, ужин.

  1. Нарежьте бекон мелкими кусочками. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до золотистого цвета. Выньте бекон из сковороды, используя ложку с дырочками, и переложите в отдельную миску.
  2. На сковороде, в которой жарился бекон, добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Осторожно, не дайте чесноку сгореть, он будет горчить.
  3. Добавьте в сковороду с чесноком сливки и немного перемешайте. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока соус станет более густым (примерно 5-7 минут).
  4. Постепенно добавляйте твёрдый сыр в соус, постоянно помешивая, чтобы сыр растаял. Добавьте мягкий сыр и продолжайте варить соус на среднем огне, пока все сыры не растают и не станут однородной массой.
  5. Посолите и поперчите соус по своему вкусу. Уберите сковороду с огня. Добавьте обжаренный бекон в соус и перемешайте.
  6. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте воду, но оставьте немного воды для спагетти в кастрюле, чтобы соус легче пристал к макаронам.
  7. Добавьте соус с беконом и сыром в кастрюлю со спагетти, перемешайте и нагрейте на среднем огне в течение 1-2 минут, пока соус полностью не прогреется и не сольётся со спагетти.
  8. Подавайте горячее блюдо с гарниром или как главное блюдо.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий