Как приготовить печень говяжью кусочками — пошаговый рецепт
Печень говяжья вкусна и полезна. Она содержит много железа, цинка и белка. Кроме того, печень говяжья богата витаминами группы B.
Ингредиенты:
- 500 г печени говяжьей
- 2 большие луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Печень говяжью необходимо очистить от пленки и нарезать кусочками. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками.
Шаг 2: Обжаривание печени
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Когда масло начнет плавиться, добавьте печень говяжью и обжаривайте 5-7 минут до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавление овощей
Добавьте лук и чеснок в сковороду и готовьте 3-5 минут, пока лук не станет прозрачным. Периодически помешивайте.
Шаг 4: Приправление
После того, как лук и чеснок станут мягкими, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока все ингредиенты не смешаются и не прогреются.
Шаг 5: Готовность
Проверьте, не слишком ли уж зажаренные кусочки печени. Если да, обжаривайте еще несколько минут. Если печень готова, подавайте на стол. Подойдет как горячее блюдо к гарниру или салату.
Приятного аппетита!
.
